27 avril 2021
Les épisodes de crise économique rappellent le besoin d’accroître l’autosuffisance alimentaire des villes, un enjeu rapidement écarté lorsque l’économie regagne en vigueur. Le sol urbain est alors de nouveau consacré à des utilisations plus lucratives au détriment de son potentiel nourricier. Les auteurs de cet essai soutiennent que la vulnérabilité des villes est sous-évaluée et voient de nombreux avantages au rapprochement de l’agriculture en zone urbaine et périurbaine. Ils estiment notamment qu’une telle solution favoriserait une meilleure gestion des eaux de part et d’autre et que l’agriculture urbaine apporterait de nombreux bénéfices sociaux et culturels, qui dépassent sa fonction alimentaire.
Source : Landscape and Urban Planning – Consulter